Categoria: GASTRONOMIA

RIUNIONE – Cuciniamo insieme le samosa di patate e formaggio

Durante il nostro viaggio alla Réunion ci siamo imbattuti in questi deliziosi fagottini ripieni fritti. Un po’ titubanti ne abbiamo acquistati una manciata per provarli e…ce ne siamo innamorati. La versione che abbiamo provato noi era semplice, con un ripieno al formaggio, ma vi erano diverse varianti, a base di pesce o carne. Tornati a

Continue reading
2 comments

ALSAZIA – L’Alsazia da mangiare, cose tipiche da provare o da portare a casa

Questo articolo è dedicato a tutti coloro che amano visitare i posti non solo con gli occhi ma anche con il gusto e l’olfatto, ma soprattutto a coloro che desiderano continuare ad assaporare i prodotti tipici anche una volta tornati a casa. Vi lasciamo quindi una serie di spunti per i vostri souvenir o sulle

Continue reading
2 comments

ALSAZIA – La ricetta passo-passo della Tarte Flambèe alsaziana

Quando si torna da un viaggio difficilmente si dimenticano i sapori locali…a volte rimangono impressi per anni nei nostri ricordi e li si cerca continuamente ed insistentemente, aihmé senza successo. Il desiderio di rivivere quell’esperienza gustativa è alto ma ci si scontra con la realtà: si ha difficoltà a replicare una ricetta che non è

Continue reading
6 comments

LAPPONIA – La tavola delle feste, ecco i cibi tipici da gustare a Natale

Il cibo è quel qualcosa che completa l’esperienza di un viaggio in un paese più o meno lontano, fa parte dei sensi da soddisfare per immergesi a 360° in un territorio e in una cultura differente dalla nostra. Durante una vacanza in Lapponia non potrete esimervi dal provare i piatti della tradizione, quei piatti che

Continue reading
No comments